黑豆與黃豆同為大豆家族的成員，擁有優質蛋白質，但其營養價值更勝於黃豆，被譽為「豆中之王」。這種高營養、低熱量的黑色寶物，在以下的介紹中，將帶給您更多了解！
▋黑豆水的益處與營養成分
黑豆本身就是高蛋白質的食物，每100克黑豆含近40克蛋白質，是動物肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，是出色的蛋白質來源之一。 每100克的黑豆含有18.2克膳食纖維，是蘋果的2倍，有助於促進腸道蠕動，促使排便順暢。 含有豐富的大豆異黃酮，可供女性補充植物性雌激素。 含有維生素B群、維生素E和花青素，這些營養素對女性的美容與養顏有著顯著的效果。 黑豆脂肪含量較低，而且大部分是不飽和脂肪酸，這些脂肪有助於卵磷脂的轉化，對健康十分有益。
▋黑豆水的使用限制 孕婦不宜飲用黑豆水，因其有助於血液循環和新陳代謝，容易引起敏感孕婦的子宮收縮。 嚴重腎臟疾病患者不宜飲用，或在根據個人狀況諮詢醫生意見後再考慮。 正在服用中藥的人應避免飲用，以免影響原本的藥效。 消化系統不佳或易脹氣的人不宜飲用。 患有痛風或子宮肌瘤等婦科疾病的人，在飲用前應咨詢醫生意見。 ＊孕婦、腎臟疾病、中藥/脹氣、生理期需謹慎考慮/痛風、婦科疾病需諮詢醫生意見。
▋喝黑豆飲品和黑豆水的好處是什麼？ 對於孕期和哺乳期的媽咪來說，黑豆飲品和黑豆水提供了健康的母乳來源，確保寶寶得到充足的營養。 對於運動和健身的人來說，這些飲品提供了高質量的蛋白質補充，而且不含糖和咖啡因，味道香醇順口。 富含花青素的黑豆飲品對於女性的養顏美容非常有益，能夠讓您擁有自然的好氣色。 對於飲食控制者來說，用黑豆茶代替含糖飲料有助於減少糖的攝入，同時增加膳食纖維的攝入，促進消化和順暢排便。
這些飲品除了提供特殊的風味外，還提供了優質的植物性蛋白質，含有多種維生素和礦物質，並且富含獨特的植物化學物質「花青素」。
黑豆水飲品的營養價值在哪裡？ 在天氣逐漸轉涼的早晨，您是否已經感受到食慾的增加？特別是在寒冷的日子，很多人都喜歡在早餐時享受一杯溫熱的奶茶或紅茶。然而，如果飲用不當，長期下來可能對身體造成負擔。舉例來說，350毫升的奶茶大約含有150卡路里的熱量和25克的糖。世界衛生組織建議每日糖攝取量不應超過總熱量的5%，大約每天攝取不超過25克的糖。因此，我們要謹慎控制這類高糖飲品的攝入。
早餐飲品的選擇應該注意什麼？ 通常，早餐店的飲料含有過多的糖和奶精，長期飲用可能對健康造成負擔。為了避免這種情況，您可以選擇無糖的豆漿、鮮奶，或者在辦公室準備濾掛咖啡、紅茶袋和黑豆茶袋，這些都是符合健康要求的好選擇。
黑豆水的益處與營養成分 黑豆水/黑豆茶包如何挑選？
✓ 低溫烘焙製程
✓ 產品具有完整的生產履歷
✓ 工廠通過ISO22000和HACCP認證
台灣的黑豆種植以土地友善耕作為主，不使用農藥，並致力於與大自然永續共存的農業模式。
