關於我們

耘初茶食，深耕台南的在地品牌。

創辦人致力推廣台灣在地黑豆的好，堅持與在地豆農契作，並使用具有產銷履歷 的黑豆原料，

甚至找到擁有專業技術及精密儀器的農業大學教授合作，只為了調 配出最完美的烘焙溫度與時間，

幫黑豆脫去原有的生豆味，換上一層豆香氣，並 同時保留下溫順口感及最完整的營養素。

「把一顆豆子的事做好」這樣的信念，是耘初茶食一直以來的目標。

從一口茶， 品味製茶者的用心與堅持，這樣的平凡，蘊藏職人精神下的純粹好滋味，

這也是 耘初茶食一直以來想傳達給消費者的夢想。

天然的好，豆知道。

在熱水沖下的頃刻間，白煙緩緩升起，香味撲鼻而來;悠悠哉哉，

等著秒針不慌不忙地跑著，順著熱氣的方向，瞬間晃了神。

回憶起成就一杯完美黑豆茶的過程...

種在一片七股的農田間，黑豆種子落到土裡的那刻，

台灣在地豆農開始長時間的細心照料，灌溉施肥，一次次精良黑豆合適的土壤環境

加上充足的陽光均勻灑落在植株身上，等待飽滿晶亮的 黑豆們成熟後，為耘初茶食邁出第一步。

 選採收後，一粒粒黑到發亮的黑豆們又被送往了豆農手邊，考驗豆農的眼力及細心，

一粒粒挑選出營養不良的豆子們，保留下完 美無缺的，為耘初茶食的原料及堅持嚴格把關。

焙看著黑豆經過重重的時間及大火的淬煉，褪去原有的生豆味，

聞香而來的僅有滿滿的豆香及烘焙香，

我們知道焙出的不僅僅只是黑豆，而是客人的安心、健康及耘初茶食的堅持。

品接著在杯底鋪上一層散發著迷人香氣的黑豆，以120度水溫沖泡後，初品一口，

是純樸淡雅的香氣繚繞在口腔內 ; 閉起眼睛細 細品味，

彷彿能感受午後田野間的悠閒，以及親切的豆農與您揮 手問好的那般場景。

再次睜開眼睛，低頭俯瞰杯中，透明無色的杯中已染上一層琥珀色的茶韻香氣，

在品茗之時感受深耕台南在地的美好，

這就是耘初茶食堅持｜天然的好，豆知道。

 耘初茶食邀您一同品嚐在地好味道