這是一個粉絲私訊我的可愛問題，剛好耘初茶食也邀請我寫一些黑豆對生理期的影響，雙重期待之下，立刻著手搜索文章，發現一篇有趣的研究立刻跟大家分享，先幫大家破題，是的！生理期當然可以喝黑豆茶囉!
在生理期、月經來的時候伴隨賀爾蒙的改變，身體及心裡皆會出現一些不適症狀，比如:腹脹、排便習慣的改變、些微貧血症狀，如頭暈、疲倦、情緒低落。
而耘初茶食黑豆茶能補充生理期三大營養
✔️蛋白質 ✔️鐵質 ✔️維生素B群
蛋白質
紅血球中的血紅素是一種蛋白質分子，均衡且足夠的蛋白質食物，可幫助血紅素生成。
鐵質
血紅素中有個重要角色是鐵質，也是紅血球生成的材料之一，因此補充鐵質也是在生理期很重要的事，食物中的鐵質來源像是：動物的肝臟、心臟、牡蠣、貝類、雞、魚，植物中豆類、蔬菜都是不錯的來源。
一般來說，動物性鐵的來源較植物性鐵好吸收，若非素食者，都會建議以動物性鐵為較佳選擇。
維生素B群
B群在神經傳導以及造血功能上扮演重要角色，有助於紅血球維持正常型態。增進神經系統的健康。但是，現在人大多是外食族，而外食常常以精緻米為主，珍貴的維生素B群常常攝取不足，因此建議三餐當中要有一餐是全穀雜糧類，除此之外，瘦肉、黑豆、雞蛋也都是很不錯的維生素B群來源。
而黑豆除了有上述的三種營養素以外，同時也是一種高纖食材，先前就已經提過足夠的膳食纖維可以幫助腸道正常蠕動，有助於恢復正常的排便習慣。
黑豆有助於增加血紅素、血鐵以及紅血球
此外，有篇研究1指出，黑豆種皮萃取物會抑制調鐵素(hepcidin)的表現，更重要的是可以增加血鐵的濃度、增加紅血球的數量以及血紅素的濃度，所以雖然黑豆屬於植物性鐵質來源，吸收效果較沒有動物性鐵質的好，但是，黑豆的皮卻有助於調控鐵的代謝，增加血紅素、血鐵以及紅血球。
月經前後喝黑豆水、黑豆茶的好處
經期後要注意補血養生
月經期間會流失一部分血液，血液的主要成分有血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等無機鹽。因此原則上經期結束後的1-5天內，應補充蛋白質、礦物質等營養物質，有益美容又有補血活血作用的食品。
那麼補血吃什麼好呢？
補血的食物以含鐵質的胡蘿蔔素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類會貧血，這是錯誤的觀念，植物性的食物不但含有鐵質、胡蘿蔔素及其它養分，還有易消化吸收的優點。常見的補鐵食物除了藕粉、髮菜、蘿蔔乾外以及黑豆。
因此，喝黑豆茶的時候，營養價值最高的地方就在黑豆本身，黑豆是高纖維食材，提供足夠的膳食纖維可促進腸胃蠕動，有助於恢復正常排便習慣。一定要連皮一起吃掉才不浪費哦！
女性經期不順一直是許多人的困擾，平常就該好好保養身體，將生理期的不適做為一種身體的訊息，提醒我們該好好照顧自己，而不是習慣在生理期中臨時佛腳喔！
資料來源：
- Mingdao Mu1,2, Aimin Wu2, Peng An1,2, Xiaoli Du2, Qian Wu1,2, Xiaoyun Shen2 and Fudi Wang. Black soyabean seed coat extract regulates iron metabolism by inhibiting the expression of hepcidin. British Journal of Nutrition (2014)；111:1181–1189
