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About

2017年,我們成立了台山禾作社,與台灣在地的小農合作,只為向台人推廣更棒的在地農產品,一切的故事,都要從一顆黑豆開始說起。


有些人並不喜歡黑豆帶來的生澀豆味,我們為了賦予黑豆更多元的面貌,我們採用低溫烘焙的方式,希望能為黑豆帶來一點淡淡類似咖啡的烘焙清香味道,而近幾年來我們也不斷嘗試和其他飲品做結合,才催生出了各種以黑豆為代表的養生飲品,而這也是我們想要成立台山禾作社的初衷之一。

黑豆枸杞、黑豆蕎麥、黑豆油切、黑豆可可等等,身為台山粉的你一定也喝過不少,對吧?


然而面對台灣農村人口高齡化以及進口產品競爭之下,我們更希望大家能發現 台灣在地農產品其實也獨具特色,在我們默默的努力之下,也算是小有成績,有好多朋友都成為了台山粉。


隨著大家越來越了解黑豆的好,各種媒體也大力宣揚黑豆身為豆中之王,對人體的健康有著莫大的幫助,日本人更視黑豆為保養聖品,在這麼多的外力協助之下,也讓我們在推廣黑豆系列茶飲時更加有信心。

因此,我們決定往更崇高的挑戰邁進,讓黑豆與我們的熱情能走進更多人的心,「默默耕耘,初衷的心」,台山禾作社將正式更名為-【耘初茶食】。


當然,我們愛這片土地的初衷不會變,仍然會是大家最愛的黑豆,仍然是最友善耕作的小農。

謝謝每一位台山粉讓我們變得更美好!

未來,你們的身分也將有所不同,不再是台山粉,而是成為我們會所裡的家人,耘初茶食,歡迎未來的每一位家人。


我們友善耕耘,您就能安心|耘初茶食