2017年耘初茶食(原 台山合作社) 創立。
台灣每年進口黑豆5到8千公噸， 但本土黑豆不到進口總量3% 堅持土地友善耕作，
耕作過程不噴灑農藥、不噴落葉劑，小心翼翼呵護著土壤。
從產地到餐桌，經歷嚴格的把關，才交到您的手中 不只是為了讓你喝得安心，也是為了延續這片土地的生命。
只用低溫烘培，因為豆子是活的，高溫炒乾後會失去它的活性，那對妳的幫助就大大減少。
所以我們選擇用低溫烘培的方式，來保存豆子的活性。
雖然"這樣成本很高，但我們認為這樣做很值得" 台灣雜糧的發展在面對農村人口高齡化以及進口產品競爭中衰退，
所以我們創立耘初茶食 ，製作最真實也最健康的黑豆茶， 只為與大家分享台灣在地的健康滋味。